清淨生活有機猴頭菇
猴頭菇，又稱猴菇，是中國傳統的名貴菜餚，肉嫩、味香、鮮美可口。
《中國藥用真菌》記載：「猴頭菇味甘、性平、能利五臟、助消化、滋補、對消化不良、神經衰退與十二指腸潰瘍及胃潰瘍有良好的功效。」
猴頭菇營養價值極高。胺基酸種類多過16種以上，並含有多種維生素和較高的礦物質成分。猴頭菇具有利五臟、助消化、滋補身體等功能，對消化不良、胃潰瘍、十二指腸潰瘍、神經衰弱均有一定療效。同時，猴頭菇還含有多種糖類物質對癌細胞有明顯的抑制作用。
----以上摘錄於維基百科
清淨生活有機猴頭菇
- ★中國傳統的名貴菜餚，肉嫩、味香、鮮美可口
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★品 名 : 清淨生活有機猴頭菇
★容 量 : 80公克/包
★成 份 : 有機猴頭菇
★原產地 : 台灣
★保存時間 : 12個月
★有效期限 : 標示於外包裝上（西元年／月／日）
★保存方法 : 請置於陰涼乾燥處，避免陽光直射，開封後請冷藏，並盡速食用完畢
★乾燥猴頭菇處理方式 : 飲用前請先搖勻，開瓶後請冷藏並於當天內喝完
1.乾燥猴頭菇放入水裡浸泡到軟。
2.將猴頭菇的水擠出來，再將猴頭菇撕開成一塊塊，大約一口可吃的大小，再放入湯鍋，放入冷水淹過猴頭菇，開瓦斯煮沸3分鐘，熄火，浸泡約1小時。此時煮沸的水呈黃色，會苦，所以要一直換水重複洗，擠乾水份，重複這個動作，直到水是乾淨的，然後擠乾水份備用。
3.先將鹽用1大匙的水溶解，加入全蛋+糖+胡椒粉+醬油，完全拌勻，嚐試味道，如果太淡，可以再加入一些醬油調味並拌勻。然後，加入擠乾水份的猴頭菇，全部吸收醬汁，浸泡一夜。
4.起油鍋，將浸泡好的猴頭菇入炒鍋炒熟，熄火，放涼後，分成一包包入冷凍庫保存。
這些調味拌炒完成的猴頭菇，可用來煮麻油，三杯，任何的湯品，都非常適合。
★代理商 : 清淨生活有限公司
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