呷七碗雅拉法有機彩虹藜麥雪花粉
Q1. 為什麼要由臺安醫院配方審定? 嘉義食品 (呷七碗) 製造呢?
A: 臺安醫院是台灣最早開始推廣養生觀念及健康飲食的預防醫學中心,其健康飲食觀念為無蛋無奶、無精製糖、無提煉油、無刺激品,且須高纖維,零膽固醇,又擁有專業的營養團隊,因此由臺安醫院專業營養團隊嚴格審合配方,並由嘉義食品 (呷七碗) 製造,可在美味及安全、衛生、品質上做最嚴格的把關,開發出健康又美味的養生食品。
Q2. 使用沖繩黑糖或岩鹽來調味的用意為何?
A: 黑糖和用來調味的白砂糖、黃砂糖、冰糖一樣,主要原料來自甘蔗;比較之下,黑糖在製作過程中精製程度比較低,保留了不少礦物質及維生素,這些正是精製白砂糖、冰糖裡所沒有的;選用岩鹽也是因為富含許多精製過的鹽類所沒有的礦物質;營養專家一直在大力提倡回歸天然、粗製的飲食,黑糖與岩鹽就符合這種概念,所以不惜成本,選用較貴的沖繩黑糖與岩鹽來調味。
Q3. 產品為什麼在價格上,較一般同質性產品高?
A: 臺安養生沖調系列產品是由臺安醫院專業營養團隊嚴格把關,在食材方面,嚴選由美國、日本、澳洲等地進口之天然食材,並選用營養價值高的沖繩黑糖及頂級的岩鹽,經 SGS 國際品質多項認證,且製程符合 ISO22000、HACCP 及高技術滾筒乾燥,保留最多營養價值,希望能提供消費者最安全健康的沖調食品,且不使用對身體有負擔的精製糖、奶精、糊精、人工香料、人工甘味劑,真正天然無負擔,因此成本相對較高,但對消費者的健康也相對加分。
雅拉法精神
健康的飲食是實現健康生活的起始,也是最重要的一環,隨著人們生活品質不斷提昇,伴隨著生活壓力、環境惡化、飲食不正常、營養不均衡,導致慢性疾病日益增多,困擾著欲追求身心健康的人們,因此「呷七碗生技」致力於健康飲食觀念之推廣,並開發符合健康概念的天然食品或機能性食品。期望人人皆能在日常飲食中,透過簡單的方法,即能輕鬆擁有身心靈健康的樂活人生。
「說到飲食,要把消費者像家人一樣照顧」
開發有益健康的各種機能性食品,幫助國人走向健康大道之行,以追求卓越及認真踏實的精神,和天然無負擔的飲食為基礎,開發出針對國人營養所需的產品,秉持著如同家人的細心照料般,關心消費者的健康,進而成為您最值得信賴的家庭營養師。
養身樂活新起點
多年前「呷七碗」董事長李東原參加臺安醫院新起點健康生活計畫課程 (NEWSTART),透過天然食材與四無一高(無精製油、無精製糖、無蛋、無動物奶及高纖維)的飲食原則,體會建立自然健康的飲食觀念及生活方式,是延緩及預防慢性病的根本作法;這對於從事食品業多年的李董事長,更加有感於天然食材對健康的重要性,於是決定不惜成本投入健康型態食品的研發、製作與生產,希望滿足現代社會重視養生的需要,讓更多人一起吃天然、享健康。